Work in Process (WIP) คืออะไร? เข้าใจง่ายๆ ใน 5 นาที
ในภาคอุตสาหกรรมการผลิต งานระหว่างทำ หรือ Work in Process (WIP) คือองค์ประกอบสำคัญที่ส่งผลต่อกระบวนการผลิต ต้นทุนสินค้า และการวางแผนทรัพยากรขององค์กร ดังนั้นการทำความเข้าใจข้อมูลและรายละเอียดเกี่ยวกับ WIP อย่างถูกต้อง จึงช่วยให้องค์กรบริหารจัดการกระบวนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความสูญเปล่า ตอบสนองต่อความต้องการของตลาด และสร้างความสามารถในการแข่งขัน
ในบทความนี้ เราขออธิบายถึงความหมายของ Work in Process พร้อมยกตัวอย่างประกอบ เพื่อให้ท่านสามารถเข้าใจแนวคิดกระบวนการผลิตได้อย่างง่ายดายมากขึ้น
Work in Process (WIP) คืออะไร? หัวใจของกระบวนการผลิต
Work in Process (WIP) คือวัตถุดิบ สินค้า หรือผลิตภัณฑ์ที่กำลังอยู่ในขั้นตอนการผลิตซึ่งยังไม่กลายเป็นสินค้าสำเร็จรูป มีบทบาทสำคัญใน กระบวนการผลิต ที่ช่วยให้องค์กรสามารถประเมินปริมาณสินค้าค้างในไลน์การผลิต และสามารถบริหารจัดการไลน์ผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ความสำคัญของ Work in Process ต่อธุรกิจ
การเข้าใจ Work in Process และบริหารจัดการงานระหว่างทำอย่างเหมาะสม คือปัจจัยที่ส่งผลต่อ การลดต้นทุนในโรงงานที่เกิดจากปริมาณสินค้าคงเหลือในกระบวนการผลิต สินค้าเสียหาย หรือสินค้าไม่มีคุณภาพ และทำให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามแผน
นอกจากนี้ปริมาณของ WIP ยังคือส่วนสำคัญที่บ่งบอกถึง OEE (Overall Equipment Effectiveness) หรือค่าประสิทธิผลโดยรวมของเครื่องจักร เพราะ Work in Process จำนวนมาก อาจหมายถึงปัญหาคอขวดในกระบวนการผลิต ที่ทำให้ประสิทธิภาพเครื่องจักรลดลงหรือเกิดการหยุดชะงัก ดังนั้นการตรวจสอบและวางแผน WIP อย่างเหมาะสมจึงเป็นขั้นตอนสำคัญในการวิเคราะห์และพัฒนาธุรกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืน
ความแตกต่าง ระหว่าง Work in Process กับ Finished Goods
การบริหารจัดการสินค้าคงคลังในอุตสาหกรรมการผลิต ด้วยการแบ่งประเภท Work in Process (WIP) และ Finished Goods (FG) คือสิ่งสำคัญที่ช่วยควบคุมต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต และนี่คือลักษณะสำคัญของสินค้า 2 ประเภท
Work in Process (WIP) | Finished Goods | |
สถานะของสินค้า | ชิ้นส่วนหรือสินค้าที่อยู่ในระหว่างกระบวนการผลิต ยังไม่เสร็จสมบูรณ์ | สินค้าที่ผ่านกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน พร้อมขายหรือส่งมอบให้กับลูกค้า |
การบันทึกในบัญชี | บันทึกเป็นสินค้าคงเหลือประเภทสินค้าระหว่างผลิต (WIP) | บันทึกเป็นสินค้าคงเหลือสำเร็จรูป (Finished Goods) |
ต้นทุนของสินค้า | ต้นทุนรวมต้นทุนวัตถุดิบ แรงงานโดยตรง และค่าใช้จ่ายโรงงานบางส่วน | ต้นทุนรวมต้นทุนการผลิตทั้งหมด ได้แก่ วัตถุดิบ แรงงานโดยตรง ค่าใช้จ่ายโรงงาน และค่าใช้จ่ายอื่น ๆ |
สถานที่จัดเก็บ | จัดเก็บในพื้นที่โรงงานและกระบวนการผลิต | จัดเก็บในคลังสินค้าที่พร้อมสำหรับการจำหน่ายและจัดส่ง |
ปรึกษาจากทีมผู้เชี่ยวชาญด้านการวางระบบ ERP ติดต่อเราได้ที่ https://aresth.co.th/contactus
7 ประโยชน์ของการบริหารจัดการ Work in Process ในอุตสาหกรรม
การบริหารจัดการ Work in Process (WIP) คือส่วนสำคัญในการควบคุมกระบวนการผลิต ซึ่งช่วยให้ธุรกิจสามารถควบคุมต้นทุน เพิ่มความเร็ว และลดของเสียในระบบ ดังนี้
-
เพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต
การบริหาร Work in Process อย่างมีระบบ ช่วยลดปัญหาคอขวดในอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาใหญ่ที่ทำให้เครื่องจักรหรือแรงงานไม่สามารถทำงานต่อได้ ดังนั้นถ้าหากท่านสามารถควบคุมปริมาณ WIP อย่างเหมาะสมจึงส่งผลให้กระบวนการทำงานราบรื่น มีจังหวะที่สม่ำเสมอ และลดเวลา Cycle Time ได้
-
เพิ่มการผลิตสินค้าที่ครบถ้วนและสม่ำเสมอ
WIP ที่มากเกินไป อาจทำให้สินค้าไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดหรือมีคุณภาพไม่คงที่ และนำไปสู่การเกิดของเสียในกระบวนการ ดังนั้นการบริหาร Work in Process อย่างมีประสิทธิภาพจึงช่วยให้การผลิตสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องตามแผน ครบถ้วน ตรงเวลา มีมาตรฐานการควบคุมคุณภาพ และเพิ่มความน่าเชื่อถือของแบรนด์
-
เพิ่มความรวดเร็วของการไหลของสินค้า
การควบคุมปริมาณ Work in Process ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จะช่วยให้สินค้าไหลผ่านขั้นตอนการผลิตได้อย่างราบรื่น รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ช่วยเสริมการแข่งขันในตลาดให้กับธุรกิจ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมที่ผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้า
-
เพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้า
การบริหารจัดการ Work in Process อย่างมีประสิทธิภาพมีส่วนสำคัญที่ช่วยให้การผลิตเป็นไปอย่างราบรื่น และเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้า ผ่านการควบคุมระยะเวลาการผลิตและลดอัตราการสูญเสียในกระบวนการผลิต อีกทั้งยังสามารถกำหนดช่วงเวลาการจัดส่งสินค้าได้แม่นยำขึ้น ซึ่งทั้งหมดนี้คือปัจจัยที่ส่งผลต่อความพึงพอใจ ความเชื่อมั่น และนำไปสู่การซื้อซ้ำในอนาคต
-
ลดต้นทุนการผลิตโดยรวม
เพราะ Work in Process ที่มากเกินจำเป็นคือการสูญเสียเงินให้กับสินค้าที่ยังไม่สามารถขายได้ และกลายเป็นภาระด้านต้นทุนทางการเงินของธุรกิจ ซึ่งอาจเพิ่มขึ้นในระหว่างรอกระบวนการขั้นตอนถัดไปไม่ว่าจะเป็น ค่าแรง ค่าพื้นที่จัดเก็บ และค่าความเสี่ยงสินค้าเสียหาย ที่จะส่งผลต่อต้นทุนโดยรวมและกำไรของธุรกิจในระยะยาว
-
ลดอุปสรรคและเพิ่มความปลอดภัย
การบริหารจัดการและจัดเก็บ WIP อย่างเป็นระบบ คือกระบวนการที่ช่วยลดอุปสรรคในกระบวนการผลิตและสร้างความปลอดภัยให้กับพนักงาน เพราะพื้นที่การทำงานที่เป็นระเบียบและไม่แออัด จะทำให้บุคลากรสามารถเลือกใช้งานวัตถุดิบได้อย่างสะดวกและง่ายดายมากขึ้น
-
ลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิต
การจัดการ Work in Process อย่างเหมาะสมคือส่วนช่วยสำคัญด้านลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิต ทั้งปริมาณสินค้าคงค้างระหว่างขั้นตอน การเคลื่อนย้ายสินค้าที่ไม่จำเป็น และการป้องกันการสะสมของชิ้นงาน ซึ่งล้วนส่งผลต่อประสิทธิภาพการดำเนินการในโรงงาน
ก้าวเข้าสู่การทำงานยุคดิจิทัล ด้วยโซลูชันของเรา คลิก
ตัวอย่าง Work in Process ในภาคอุตสาหกรรม
การทำความเข้าใจลักษณะ Work in Process ในหลากหลายอุตสาหกรรมคือขั้นตอนที่ช่วยให้ท่านมองเห็นภาพรวมของกระบวนการผลิต และนำข้อมูลต่าง ๆ ไปสู่การปรับปรุงและควบคุมการทำงานในธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และนี่คือตัวอย่าง Work in Process ในแต่ละอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรม | วัตถุดิบ | งานระหว่างทำ | สินค้าสำเร็จรูป |
พลาสติก | เม็ดพลาสติก PE หรือ PP | ชิ้นงานพลาสติกที่ฉีดขึ้นรูปแล้ว แต่ยังไม่ตัดแต่งหรือพิมพ์ลาย | กล่องพลาสติก พลาสติกบรรจุภัณฑ์ |
เหล็ก | เหล็กแท่ง เหล็กม้วน | แผ่นเหล็กรีดร้อน รอการตัดหรือชุบกันสนิม | เหล็กเส้น เหล็กแผ่นชุบซิงค์พร้อมจัดส่ง |
ชิ้นส่วนรถยนต์ | เหล็กกล้า พลาสติกวิศวกรรม อะลูมิเนียม | ชิ้นส่วนประกอบ เช่น โครงประตู, คอนโซล ที่ยังไม่ผ่านการประกอบครบ | ชิ้นส่วนรถยนต์ที่พร้อมส่งให้ผู้ผลิต |
เคมีภัณฑ์ | สารเคมีตั้งต้น สารทำละลาย | น้ำยาเคมีผสมที่อยู่ในถังระหว่างกวนหรือรอการบรรจุ | น้ำยาทำความสะอาด สารเคมีอุตสาหกรรมบรรจุขวด |
อาหาร | เนื้อสัตว์ ผักสด | อาหารหมัก, อาหารหั่น-เตรียมไว้ วัตถุดิบอบแห้ง แต่ยังไม่ปรุงหรือบรรจุ | ไส้กรอก อาหารแช่แข็งพร้อมบริโภค |
เครื่องดื่ม | น้ำ น้ำตาล กลิ่นรส วัตถุกันเสีย | น้ำผลไม้ที่สกัดแล้วแต่ยังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือบรรจุ | น้ำผลไม้ น้ำอัดลม หรือน้ำดื่มในบรรจุภัณฑ์ |
บรรจุภัณฑ์ | กระดาษลูกฟูก พลาสติกฟิล์ม | กล่องที่ตัดแล้วแต่ยังไม่ได้พับหรือพิมพ์ลาย | กล่องกระดาษพิมพ์ลาย ถุงพลาสติกบรรจุภัณฑ์ |
เฟอร์นิเจอร์ | ไม้ แผ่น MDF ผ้า โฟม | แผ่นไม้ตัดขนาด, โครงโซฟาที่ประกอบบางส่วน | โต๊ะ เก้าอี้ โซฟา |
จักรยาน | เฟรมเหล็ก/อะลูมิเนียม, ล้อ แฮนด์ | เฟรมจักรยานที่พ่นสีแล้วแต่ยังไม่ประกอบล้อหรือเบรก | จักรยาน |
บทสรุปเทคนิคการบริหาร Work in Process อย่างมีประสิทธิภาพ
การบริหารจัดการ Work in Process อย่างมีประสิทธิภาพต้องอาศัยซอฟต์แวร์ที่เหมาะสมกับธุรกิจของท่าน การใช้งาน ระบบ MES คือเครื่องมือที่ช่วยติดตามสถานะสินค้าระหว่างผลิตแบบเรียลไทม์ ลดความผิดพลาดจากการคีย์ข้อมูลมือ ช่วยในการวางแผนวัตถุดิบ การผลิต และการจัดส่งอย่างเป็นระบบ เพื่อลดต้นทุนด้าน Work in Process ที่ล่าช้า พร้อมเพิ่มประสิทธิภาพ และพัฒนากระบวนการผลิตในอุตสาหกรรม
บริษัท ARES ผู้นำด้านระบบ ERP และ MES ให้บริการติดตั้งโซลูชันเพื่อการทำงานที่ครอบคลุมทุกภาคส่วน ทั้งการบริหารสินค้า Work in Process การจัดการผลิต ไปจนถึงการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึก เพื่อยกระดับองค์กรของท่านให้พร้อมก้าวเข้าสู่ โรงงานอัจฉริยะ (Smart Factory) อย่างมั่นคง
ติดต่อเรา
คุณสามารถติดต่อเราเพื่อดู DEMO ได้ที่ Contact Us
หรือสอบถามข้อมูลต่างๆ เพิ่มเติมได้ตามช่องทางด้านล่าง
โทร 0633253640 หรือ 02-6863000 ต่อ 3042
Email: support@aresth.co.th